Vermentino di Gallura Superiore 2017
Jankara

Vermentino di Gallura Superiore 2017

Sardegna

In 2017  maar een derde (nachtvorst april, droogte daarna) van zijn flamboyante Vermentino di Gallura Superiore: rijpe perzik, amandel, sinaasappel. Vurig, breed en zilt. Ook bij *** De Librije per glas. Gaat bij rijpen richting mooie riesling.


(Over jaargang 2014:)
In gids I Vini Buoni d'Italia, juli 2015 is deze bekroond met La Corona, te vergelijken met tre bicchieri in Gambero Rosso.... zie gids
Rapportcijfer DGH 2016 9 (voor de 2014): Prachtige bianco met inhoud: abrikoos, perzik, mandarijn, sinaasappelzest, een wat ongeremde kruidigheid en een felle citrussensatie.
ILFW: "Deze superieure wijn is kruidig met mooie aroma’s van rijp wit fruit (perzik), sinaasappel en een tikje amandel en ziltigheid. Hij voelt zacht en rond aan in de mond, maar heeft tegelijkertijd prachtzuren. Heel zuiver. Een Vermentino die zijn klasse overstijgt. Bij Linguine met kalkoen en tomaat of orechiette met bloemkool en ansjovis."



Status: Te bestellen

€ 14,95

Kenmerken
Code 48817
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Geen certificaat
Wijntype Wit
Smaaktype Droog en krachtig
Soort Teelt Natuurlijk
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst DOCG Superiore Vermentino di Gallura
Op dronk Nu-2022
Druiven vermentino
Vinificatie handpluk, natuurlijke gisten, vergisting op lage temperatuur, 6 maanden op RVS voor botteling
Terroir graniet, wijngaarden op 300 m, 20km van zee
Bewaaradvies 2-5 jaar na oogst
Culinaire combinatie oesters, zwaardvis (maar niet in tomatensaus),gevogelte, wit vlees, zwezerik
Bijzonderheden rijzende ster, hoge scores in Italiaanse wijngidsen
Alternatieven