Langhe Nebbiolo 2019
Cascina Roccalini

Langhe Nebbiolo 2019

Piemonte

Vondst 2019: Paolo Veglio van Cascina Roccalini, wijngoed al 200 jaar in de familie, hij is de eerste die wijn zelf bottelt. Zijn nebbiolo staat op fameuze Sant'Agata-mergel. Paolo is groot Ganevat-fan, diens werkwijze bron van inspiratie. Cementen cuves voor vergisting, geen rvs, houten foeders voor opvoeding. De biologische, hoogst natuurlijke wijnen hebben de finesse en fluwelen elegantie die aan mooie vosne-romanée doen denken.


2019 Langhe Nebbiolo druiven voor barbaresco maar dan jong op het fruit gebotteld. Fijn rins zwart fruit, aards, rozen, volslank, energieke Piemontese zuren. Prachtig. Wel nog paar maandjes geduld per favore, wijn is half september (ongefilterd, ongeklaard) gebotteld en heeft zoals meeste natuurwijnen paar maanden tijd nodig om daarvan te bekomen.


Status: Uitverkocht

€ 18,95

Kenmerken
Code 15019
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Langhe Rosso DOC
Op dronk Nu-2024
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Nebbiolo
Vinificatie 60 dagen cappello sommerso (ondergedompelde hoed), 8 maanden rijping in cementen cuves.
Terroir Sant'Agate klei
Bewaaradvies 2-5 jaar na oogst
Bijzonderheden Vin Nature; niet geklaard en niet gefilterd, druifeigen gist.