Gaillac Blanc 'Les Graviers' 2020
Château Lastours

Gaillac Blanc 'Les Graviers' 2020

Sud Ouest

Al bijna vijfendertig(!) jaar onovertroffen. Klassiek Frans, fris, droog wit van 's nachts geoogste sémillon, sauvignon, l’en de l’el, muscadelle en mauzac. De 2019 maakte plots zoveel furore (grijpt  men terug op de klassieken in (corona)crisistijden?) zowel bij particulieren als in de horeca deze zomer, dat deze nu al op is. De 2020 is in al zijn primeurachtige prilheid heerlijk aromatisch, verkwikkend, fijn, zacht en voldroog.


Proefschrift maart 2021: 'goed inzetbare wijn, uitstekende prijs-kwaliteit'.


Nicolaas Klei in Elsevier: 'Lastours bestaat al eeuwen, Vinoblesse schenkt hun wijn al decennia. Een chiquer en smakelijker huiswijn is er niet. Van (bordeaux-) druiven sauvignon, sémillon en muscadelle plus de aristocratische l’en de l’el van Gaillac.

I Love Food & Wine (2015): "Stuivend als een Sauvignon Blanc, maar veel ronder.Verveelt nooit. Lekker bij groente: artisjok, courgette en schaal- en schelpdieren."
Lees verder , bij Italiaanse ovenschotel met tongschar lees verder en bij groentespeisjes met yoghurtdressing.

Status: Te bestellen

€ 7,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 01120
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Geen certificaat
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Duurzaam
Sulfiet Sulfiet laag
Vin Nature Nee
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Gaillac
Op dronk Nu-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven loin de l'oeil 30%, sauvignon 30%, semillon 20%, muscadelle 10%, , mauzac 10% van gemiddeld 40 jaar oude stokken
Vinificatie Nachtelijke pluk en ieder perceel wordt apart geperst. Vergisting en opvoeding op cement. Enkele maanden sur lie.
Terroir Grind en kiezels aan de oevers van de Tarn
Bewaaradvies 1-2 jaar na de oogst
Culinaire combinatie Als aperitief, bij fruits de mer, gerechten met ei en courgette
Bijzonderheden al 34 jaar bij Vinoblesse
Alternatieven