Vin de France Blanc Sassayen  2017 Sauvignon
l'Epicourchois

Vin de France Blanc Sassayen 2017 Sauvignon

Loire

Een andere, vrijere visie op sauvignon bij Domaine l’Epicourchois van Anne-Marie en Luc Percher: alles bio met inzet van het begrijpbare uit biodynamie; handpluk; vinificatie met eigen gisten (zó belangrijk!) en amper sulfiet. In de aanbieding (want grote voorraad) de rijke, ongefilterde 2017 Sauvignon Sassayen: goudgeel, volfris, streelzacht met rijpe grapefruit, guave, perzik.

8,5 DGH 2019: Rijp, rond en waaierend. Wilde stijl. De sauvage wild en ongetemd. Inderdaad, iets heel anders dan die opzittende , pootjesgevende, tussen de dranghekken bewegende sauvignons die nota bene steeds meer op chardonnay beginnen te lijken.

LAST VINUTE AANBIEDING

Status: Te bestellen

Van € 10,95 Voor € 8,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 18617
Aantal flessen per doos 6
last vinute Ja
Biologisch Certificaat Geen certificaat
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Traditioneel
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Touraine
Op dronk Nu-Eind 2019
Druiven sauvignon
Vinificatie vinificatie met eigen gisten en weinig sulfiet
Terroir zanderig,
Bewaaradvies 1-3 jaar na oogst
Culinaire combinatie asperges, geitenkaas, apéro
Bijzonderheden handpluk
Alternatieven