Vin de France, Roc & Lune Rosé 2017
Domaine Malavieille

Vin de France, Roc & Lune Rosé 2017

Languedoc

Retro duistere rosé van 120 jaar oude carignan in cru Saint-Saturnin, 2017 Rock & Lune van Malavieille. Véél smaak, om je ook in herfst, winter en voorjaar al zonnig zuidelijk te wanen. Geweigerd voor de AOP Saint-Saturnin, want te donker terwijl vroeger hier álle rosé’s er zo gekleurd bij liepen. Rijpe framboos, aardbei, kers, gedroogde rozemarijn, tijm. Stoer, rijk, fris, 4½ ster Perswijn. Rock & rosé... et lune


4 1/2 ster Perswijn juni 2018

Status: Uitverkocht

€ 8,50

Kenmerken
Code 16917
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter
Wijntype Rosé
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Vin de France (Saint Saturnin)
Op dronk Nu-eind 2019
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven veel carignan van 120 jaar oud, met wat (uiteraard) jongere syrah.
Vinificatie Cuve cement
Terroir Leisteen en kalkhoudende klei met kiezels
Bewaaradvies tot twee jaar na oogst
Culinaire combinatie gekruide gerechten
Bijzonderheden geweigerd voor de AOP Saint-Saturnin want te donker....
Alternatieven