2016 Vin de France Rouge Hors Série
Cantina di Torra/Mariotti Bindi

2016 Vin de France Rouge Hors Série

Provence en Corsica

De ideale kennismaking met rood uit Patrimonio in de handen van talent Nicolas Mariotti Bindi, nog relatief betaalbaar ook. Niellucciu van percelen Mursaglia (oosthelling, eigen aanplant 7600 stokken/ha, klei/kalk),  Carcu (klei/kalk noordoost geexposeerd, aanplant 1970, 1995, 2009)  en Porcellese (oude -1966- stokken, alluviaal met galèts roulés), na 24 maanden op cementen cuves met behoud van fruit en fraicheur gebotteld, daarna nog 18 maanden op fles verder gerijpt. Begint nu (2020) mooi op dronk te komen, lekker uit te waaieren. Rood peperig fruit, wat teer, leer (als van een chianti), slank, voornaam, opwekkend, in de stoere finale komen de oudjes uit de Porcellese hun verhaal doen: kruiden, kruiden, kruiden.


Sulfietgehalte (35mg totaal) staat keurig op het etiket vermeld.

Status: Te bestellen

€ 17,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 80716
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Herkomst Vin de France Rouge (Patrimonio, Corse)
Op dronk Eind 2019-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Niellucciu
Vinificatie 100% natuurlijk, opvoeding op cement, niet geklaard, minimaal gefilterd.
Terroir Klei-kalk, ook deel lichte grond met rolkeien. Alles in cru Patrimonio
Bewaaradvies 3-6 jaar na oogst
Bijzonderheden sulfietgehalte (35mg totaal) staat op etiket vermeld