Loire
De laatste der klassieke wijnstreken, de tuin van Frankrijk: de lange, lange Loire. Een oase van prachtige kastelen, groen glooiende hellingen en van door hun appellation getypeerde, lichtverteerbare wijnen voor acceptabele prijzen.
Modes lijken hier van weinig belang, de invloed van de jaargang is wat groter dan elders. Maar het betreft veelal wijnen, die niet per se kelderambities koesteren. Weinig of geen hout, niet te veel alcohol, natuurlijke fraîcheur: verademend soms… Sinds jaar en dag doen we boodschappen bij een handvol kleinschalig werkende domeinen. Zoals Pré Baron (Touraine), Domaine Landron (Muscadet), Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (Sancerre), Château de Coulaine (biologisch, Chinon), Sablonnettes (biologisch, Coteaux du Layon). Tijdloze wijnen voor levensgenieters, en alle (bij) de top in hun categorie….
