Pic Saint Loup Cuvée Simon 2014
Clos Marie

Pic Saint Loup Cuvée Simon 2014

Languedoc

Introvert, braam, tijm, sinaasappel, hecht, sappige bite van niet ontsteelde druiven. Bettane & Desseauve: ‘le pic à son meilleur’. Zo is dat.

5 Sterren Perswijn juni 2018 9+


DGH 2017 (voor de 2012): "overweldigende fruitige elegantie in combinatie met een stevige schouderpartij. Bramen, kersen, citrus. Schoon, schitterend sap in een zijden jurk van tannines. De minerale oorbellen maken het helemaal af"


 

Status: Te bestellen

€ 22,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 04214
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Rood
Smaaktype Stevig, tanninrijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Vin Nature Ja
Alcohol percentage > 14%
Herkomst AOC Languedoc
Op dronk Midden 2018-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven syrah 50% en grenache 50%
Vinificatie Rijping op eikenhouten vaten
Terroir Kalkrijk met leem
Culinaire combinatie Bij wild, zoals zwijn en haas, duif, paddestoelen, truffels en lams- en geitenbout
Bijzonderheden Druifeigen gisten
Alternatieven