Puligny-Montrachet 2019
Domaine Jacques Carillon

Puligny-Montrachet 2019

Bourgogne

De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende percelen: Corvée des Vignes, La Rousselle, Les Reuchaux, Les Nosroyes, Au Paupillot, Derrière la Velle, Les Boudrières, Brelance, Les Enseignères, Les Aubues, Les Tremblots. Uiteindelijk wordt er één wijn van gemaakt. Misschien door de diversiteit aan akkers: een puligny ten voeten uit. Fijn, elegant, lang.


Jacques Carillon: Vin alliant finesse, rondeur et minéralité


Neal Martin Vinous 87-89 pt: The 2019 Puligny-Montrachet Village has a spring in its step on the nose with touches of lime and citrus fruit. The palate is well balanced with a spicy opening, then opens out into quite a rich mid-palate and a long if straightforward finish.


William Kelley in The Wine Advocate 89-91 pt: The 2019 Puligny-Montrachet Village offers up aromas of fresh pear, orange zest, white flowers and pastry cream. Medium to full-bodied, concentrated and flavorful, it's generous and enveloping, with lively acids and a fragrant finish.


info over de AOC: Wine sheet


Maximaal 6 flessen per klant

Status: Te bestellen

€ 52,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 11219
Aantal flessen per doos 6
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Duurzaam
Herkomst Puligny-Montrachet A.O.C.
Op dronk Eind 2022-2026
Druiven Chardonnay, stokken gemiddeld 40 jaar oud.
Vinificatie Débourbage, alcoholische en malolactische vergisting op eiken houten vaten. Rijping een jaar op fust (15% nieuw), daarna 6 maanden op RVS
Terroir Roodbruine kalksteen bodem
Bewaaradvies 3-6 jaar na oogst
Culinaire combinatie Tarbot, zalm, tong
Alternatieven