Gevrey Chambertin Les Crais 2019
Domaine Fabrice Vigot

Gevrey Chambertin Les Crais 2019

Bourgogne

Vigots in topvorm in 2019

2019 Gevrey-Chambertin Les Crais, 50+ stokken net aan de overkant van Gevrey. Relatief lichte (klei, zand, kalkhoudende kiezels), warme bodem waardoor de druiven vroeg rijp zijn, en dat proef je. Wat een overweldigende gulheid en zwier! Rijpe zwarte kersen (très gevrey), lekker vol, sensueel bijna en spattend van het sap, de elegantie en rust komen pas in de fijne finale.


In 2017 raakte adorable, dapper duo Fabrice en Christine Vigot (Vosne-Romanée) hun lapjes Echézeaux, Colombière en Lutenières kwijt toen pachtcontract afliep. Wég oude stokken dertig jaar met liefde natuurlijk verzorgd. Er kwam wel iets van ouders Christine bij zoals akkertje bij Chambolle: Bourgogne Rouge Les Maladières zwierig, elegant, intens, weinig sulfiet, láng. Echt Vigot: zó drinkbaar. Dat ze in tópvorm zijn bewijzen ook de wijnen uit Gevrey en Vosne: mooiste, meest harmonieuze en sappige rouges van 2018 en vooral in 2019....: wat een jaar! Maximaal zes flessen per klant.


Status: Uitverkocht

€ 43,50

Kenmerken
Code 81919
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Gevrey-Chambertin
Op dronk 2022-2027
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Pinot noir
Vinificatie Klassiek met rijping op eikenhouten vaten, druifeigengist, niet gefilterd, niet geklaard.
Bewaaradvies 3-8 jaar na oogst
Bijzonderheden Biodynamisch, druifeigengist, niet gefilterd, niet geklaard.
Alternatieven