Lettre d'Eloïse Blanc Coteaux Bourguignons 2017
Maison Ambroise

Lettre d'Eloïse Blanc Coteaux Bourguignons 2017

Bourgogne

Gulle allemansvriend, stijl vin nature, 100% chardonnay, minuscuul tinteltje, open, wat appeltjes, peer, mooi fris en zacht, toefje hout toe. En dat voor deze prijs.


@ILoveFoodWine over 2015: superverleidelijke wijn, snel kopen, want de voorraad is beperkt. Wat erbij te eten: Altijd goed zijn gerechten op basis van kip, krab, room of gerechten met pompoen. lees verder


8,5 DGH 2018 over 2015: "Coteaux Bourguignons, redelijk nieuwe AOP in de Bourgogne. Ik had hem nog niet in mijn systeem staan in ieder geval. Blijkt gedeeltelijk een vervanging te zijn voor de AOP Bourgogne Grand Ordinaire, u begrijpt wel waarom waarschijnlijk. Iets te... gewoontjes, vermoed ik? Enfin, opa Bertrand vernoemde zijn wijn van die chardonnay die net buiten de AOP Bourgogne groeit, naar een brief van zijn kleindochter Eloïse. (Zal wel een verwijzing zijn naar de beroemde middeleeuwse liefdescorrespondentie tussen Abélard en Héloïse). Zou zij net zo'n mollige, lekkere spekzachte baby zijn geweest als deze wijn? Wit fruit, citrusfruit, damesfruit, herenfruit, vanillestokje. Een ideale gangmaker op een feestje. Wat we draaien?'The Letter' van Mad Dogs & Englishmen."


Status: Uitverkocht

€ 11,95

Kenmerken
Code 09317
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Geen certificaat
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Côteaux Bourguignons
Op dronk Nu-2020
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven 100% chardonnay bij het spoor
Vinificatie op cuve en gebruikte barriques
Terroir kalkhoudend leem, percelen rondom Prémaux-Prissey
Bewaaradvies 2-3 jaar na oogst
Alternatieven