Dão Branco 2015
Casa de Mouraz

Dão Branco 2015

Dão

Malvasia-fina, bical, cerceal-branco, encruzado, alvarinho + nog wat obscure locals. Citrus, rozen, peer, specerijen, peper. Rustig, stevig, droog. Op tafel menig sterrenrestaurant, logisch want zo heerlijk anders en perfect bij subtiele visgerechten.

8+ DGH 2018: "Uitgesproken wit uit de Dão. Goud groen in het glas, waar van alles gebeurt. Mineralen halen verhaal. Lichte pétrole. Steensoorten rollen over elkaar heen. Citrusfruit komt binnen en zet een deuntje in met goudrenet. Mouraz."


Ellen Dekkers in Delicious: "Aromatisch vol wit, een goede combi met kruiden en heel aantrekkelijk smaakt bij de frisheid van supersappige citrus." Lees verder


*****(*) Perswijn.


17/20 pt Jancis Robinson (november 2017)

Status: Te bestellen

€ 10,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 43815
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Droog en krachtig
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst DOC Dão
Op dronk Nu-2021
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven malvasia-fina, bical, cerceal-branco, encruzado, alvarinho
Vinificatie Rijping op fijne lie voor 3 maanden
Terroir Graniet bodem op 300 meter hoogte
Bewaaradvies 3-6 jaar na oogst
Bijzonderheden Druifeigen gisten en spontane vergisting
Alternatieven