Coteaux de Béziers Rouge Les 5 Seaux 2020
Domaine Emile et Rose

Coteaux de Béziers Rouge Les 5 Seaux 2020

Languedoc

Bij Domaine Emile & Rose sinds 2018 een nieuwe eigenaar: waterbouwkundig ingenieur Marc Royo. Onze Marcel Gisclard vond het na vijftig jaar wel mooi zo. Royo doet het ook na zijn debuut in 2018 met het jaar beter, getuige deze 2020 Les 5 Seaux van voornamelijk oude cinsault: Soepel, fris, vriendelijk, opwekkend rijpe kers, kruiden, iets aards toe. Voor zuidelijke wijnen niet veel alcohol (maar 12.5%), wel zo prettig soms. Vriendenwijn bij uitstek...


9- DGH 2017 (over 2015): 'In het vorige oogstjaar 2014 viel er geen druppel. En natuurlijk is dat bij een biologisch werkend wijnmaker ook van invloed. Misschien zelfs nog wel wat meer dan bij een ‘gewone’. Die kan links en rechts soms nog wel wat reparatiewerkzaamheden uitvoeren. Bij Emile et Rose moest alles op eigen kracht. Les 5 Seaux (cinsault) bestond toen slechts voor de helft uit die druif. Nu weer 70 procent. Daarom guller, vriendelijker, toeschietelijker en vooral lekkerder. Met dank aan water nota bene.'

8,5 DGH 2019 (over de 2017): Slank, sappig, prettig, souplesse, fruit, zuren,textuur en balans. Jij nog een emmer?

Status: Te bestellen

€ 8,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 05220
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst IGP Coteaux de Béziers
Op dronk Nu-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven cinsault 80% van 50+ stokken, rest merlot, syrah en marselan.
Vinificatie Op roestvrijstaal
Terroir slibhoudend zand
Bewaaradvies 1-3 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij charcuterie, zachte kazen..zomaar. Wel licht gekoeld schenken
Bijzonderheden Zoals oude cinsault bedoeld is: op het fruit, zwierig zacht en fijn
Alternatieven