Bourgogne Blanc 2019
Maison en Belles Lies

Bourgogne Blanc 2019

Bourgogne

Natuurlijke bourgogne Blanc (uit Meursault), volfris, fractie reductie die plaats maakt voor de fijne geur van vers brood, later toast, veel concentratie, breedte, lengte, fijne zuren. Prachtige natuurwijn!


Proefschrift: de bourgognes naturels van Maison En Belles Lies, doen qua stijl aan de wijnen van Ganevat denken, maar dan met inachtneming van de toch geheel andere expressie van chardonnay en pinot noir in de Bourgogne. En het karakter van de inmiddels 70 jaar oude wijnboer: Pierre Fenals...

Status: Uitverkocht

€ 29,00

Kenmerken
Code 07119
Aantal flessen per doos 6
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst AOC Bourgogne
Op dronk NU-2026
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chardonnay uit gemeente (niet de AOP) Meursault:
Vinificatie vinificatie en opvoeding op grote (350 l) gebruikte houten vaten.. Geen sulfiet toegevoegd
Terroir klei/kalk met wit gesteente
Bewaaradvies 2 tot 6 jaar
Culinaire combinatie jambon persillée, omelet (of quiche) met paddenstoelen
Bijzonderheden Vin Nature; druifeigen gisten, niet geklaard, niet gefilterd
Alternatieven