Bourgogne Aligoté 2018
Domaine Henri Germain & Fils

Bourgogne Aligoté 2018

Bourgogne

Al vaten dansend het gamma 2018 proevend in koude kelder van Jean-François en Sophie Germain, besef je weer hoe goed de wijnen (ondanks hoge rendementen) zijn. Rood is licht en zacht met niet veel alcohol, fijne zuren, wit lijkt uitmuntend En 2017 was ook al zo goed: chapeau Jean-François et Sophie. Liefst nog wat minder sulfiet bij bottelen, maar dat is persoonlijk… 2018 Bourgogne Aligoté (deels stokken uit 1930 rest van stokken uit 1948...) is stevig, gevuld maar soepeler dan 2017, een waar genoegen de komende jaren.

Status: Te bestellen

€ 17,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 16318
Aantal flessen per doos 6
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Traditioneel
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Van 70+ stokken in Chassagne en Meursault
Op dronk 2020-2023
Druiven Aligoté
Vinificatie Op RVS en (oude) houten vaten
Terroir Meursault en Chassagne Montrachet
Bewaaradvies twee tot zes jaar na oogst.
Culinaire combinatie Bij jambon persillé, paddestoelen, rog met kappertjes
Bijzonderheden Van très vieilles vignes
Alternatieven