Bianco Veronese Pieve Vecchia 2018
Gino Fasoli

Bianco Veronese Pieve Vecchia 2018

Veneto

Luxueus en aromatisch glas van houtvergiste, laat én vroeg geoogste, plus ingedroogde druiven. Geel fruit, toast, hazelnoot, buterscotch, hoog op smaak. Stevig, goed rijk en rond, frisse zuren. Maaltijdwijn, stijgt boven zijn (soave)niveau uit....


2015: Verkozen tot  beste biologische witte wijn op de Mundus Vini Biofach 2019

De 2011: 5 sterren Perswijn. ILFW drinkt bij de ‘Risotto con Funghi’ een witte houtgerijpte Italiaan: "De wijn heeft een machtige, complexe smaak, die goed past bij de rijpe smaak van de paddenstoelen".


 




 

Status: Te bestellen

€ 16,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 21818
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat ICEA
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage > 14%
Herkomst Bianco Veronese IGT
Op dronk nu-2023+
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven garganega 100% van 30-50 jaar oude stokken
Vinificatie Rijping op eikenhouten vaten
Terroir Kleigrond in Val d'Illàsi bij Colognola ai Colli en Illàs
Bewaaradvies 3-6 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij kreeft, vis in saus, asperges en ravioli
Bijzonderheden deels van ingedroogde druiven