Beaujolais Cuvée Vieilles Vignes Origine 2019
Domaines Chermette

Beaujolais Cuvée Vieilles Vignes Origine 2019

Beaujolais

Beaujolais Vieilles Vignes Origine van 35-85 jaar oude gamay is in 2019 op het fruit, opgewekt, soepel, kruidig.


William Kelley in The Wine Advocate 91 pt: Bursting with aromas of cherries, blackberries and peonies, the 2019 Beaujolais Origine Vieilles Vignes is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a sweet core of ripe but crunchy fruit and powdery structuring tannins. Gourmand and charming, this has turned out very well.


Twee sterren WineLife(over de 2018): Deze begon een tikkeltje terughoudend, had even tijd en lucht nodig, maar gaf zich vervolgens sjiek over. Met de smaak en structuur van rijpe zwarte kers in een knapperig schilletje. Kruidige tonen voegen iets spannends toe. Dit drink je een hele maaltijd door, van de salade via een stoof tot en met (!) de toet. Probeer maar. Extra: met weinig sulfiet.

9 DGH 2017 (over de 2016):Vissoux. Moet ik die nog voorstellen? Beaujolais-instituut. Hoofdkantoor van de Loterij zonder Nieten. En dan ook nog eens uit een jaar zonder gieten. Heerlijke oogst. Tuimelend kersenfruit. Zich verdringende besjes. Jeugdig zonder de overmoed. Maar wel een overdosis smaak en vrolijkheid.’

Status: Te bestellen

€ 12,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 13519
Aantal flessen per doos 6
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Duurzaam
Duurzaamheids Certificaat Terra Vitis
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Beaujolais
Op dronk Nu-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven gamay, stokken tussen de 35 à 85 jaar oud
Vinificatie Opvoeding op grote foeders
Terroir Bij Saint- Verand: graniet in een enclave van klei kalk.
Bewaaradvies 1-5 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij risotto met pompoen en spek, worstsoorten, varkensterrine, konijn, gevogelte, gevogeltelevermousse, slakken, bbq, kalfslever, rood vlees, camembert, chocolade desserts.
Bijzonderheden Druifeigen gisten, niet gechaptaliseerd, laag sulfiet
Alternatieven