Alliance Vin d'Alsace 2018
Marc Tempé

Alliance Vin d'Alsace 2018

Alsace

Biodynamische Elzassers van de buitencategorie: kamerbreed, energiek, oprecht, flamboyant en intrigerend. Ze rijpen twee jaar op grote, sommige op kleine, houten vaten. Géén wijngeestdodend roestvrijstaal chez Tempé. En zo is nu, half augustus 2020 de (eindelijk) gulle en goede oogst 2018 gebotteld.  Alliance 2018 (chasselas, sylvaner, pinot blanc) is gul, geurig en zwierig.


Zit in april 2021 in het Klepelkistje van Cafe de Klepel Amsterdam: Cuvée Alliance uit 2018, een witte wijn van Marc Tempé. Lieflijk maar vief, deze edelzwicker van Chasselas, Sylvaner en Pinot Blanc is door zijn veelzijdigheid ongetwijfeld een van de favorieten van de sommeliers van de Klepel!


Marc Tempé: Assemblage sur un socle de sylvaner, pinot blanc et chasselas, un vin qui rappelle le parfum des forêts avec sa tendre douceur automnale.


9 DGH 2017 (over de 2013): Dit is Tempés Edelzwicker, een blend van chasselas en alle andere rassen die hij verbouwt, met in deze vintage extra veel gewurztraminer – de specialiteit van het huis. Misschien is-ie daarom extra mooi, bloemig en kruidig, met prachtige zuren waar je direct plat voor gaat. Lees ook zijn andere wijnen. Wat zeg ik, próéf ook zijn andere wijnen. Veel beter wordt het niet, mensen.
Guide Bettane & Dessauve 2018 (over 2014): "Top rapport qualité prix: Un nez ou le gewurzt est bien perceptible au nez (20% de l’assemblage dans le millésime) au nez, bouche très savoureuse, avec un élan salin et salivant de toute beauté, c’est gourmand et raffiné à la fois, parfait sur des sushis. Le très léger (1,7 g/l) est gommé par la belle nervosité et lui apporte la rondeur et le charme nécessaires."

Status: Te bestellen

€ 15,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 01718
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet middel
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Vin d'Alsace
Op dronk Nu-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chasselas, sylvaner, pinot blanc, gewurztraminer
Vinificatie 2 jaar op gebruikte houten tonneaux, op lie, geen battonage
Terroir kalkhoudende zandsteen, met een toplaag van kalkhoudende klei
Bewaaradvies 3 tot 5 jaar na oogst
Bijzonderheden 12,5% - 8,3 g/l restsuiker - 3,62 g/l zuren
Alternatieven