2020 Côtes du Tarn Blanc Sauvignon
Domaine Gayrard

2020 Côtes du Tarn Blanc Sauvignon

Sud Ouest

Verrassend glas, hóóg op smaak, aangenaam licht van alcohol(11.5%), tettert heerlijk weg. Exotisch fruit (mango, papaja), monter fris van smaak, doet even aan zuidwesterzuster Jurançon denken maar nee, we zitten heus in Gaillac, en wel op 300 m hoogte, op de kalk, en de druif is sauvignon, niet manseng…. Natuurlijk met eigen gisten gemaakt, bescheiden hoeveelheid sulfiet, nauwelijks gefilterd. Finale is mineraal, opwekkend en voor dit niveau knap lang. Plezierwijn pur sang. Door de korte schilinweking (12 uur) is de wijn wat dieper van kleur.


 

Status: Te bestellen

€ 9,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 19520
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Bureau Veritas
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst AOC Côtes de Tarn
Op dronk Nu-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Sauvignon
Vinificatie Op kleine cementen cuves
Terroir Klei-kalk
Bewaaradvies 2-3 jaar na oogst
Alternatieven