Jean-Michel Comme 'chef de culture' en 'maître de chai' op Château Pontet Cantet en met eega Corinne eigenaar van Château du Champ des Treilles in Sainte-Foy Bordeaux

"Bordeaux is nu niet het eerste wijngebied dan in je opkomt wanneer je aan biologisch-dynamische wijnbouw denkt. Toch vind je het er wel: bij Corinne Comme op Château du Champ des Treilles (Sainte-Foy-Bordeaux) en bij Jean-Michel Comme op het prestigieuze Château Pontet-Canet (Pauillac). Deze twee overtuigende en overtuigde wijnbouwers, deelden met ons hun eigenzinnige en inspirerende visie op wijnbouw en vinificatie."  
 
Bron: Le Rouge & Le Blanc no 96, april 2010  
 
Een pdf van het artikel kunt u hier downloaden.