Midi Libre 1 maart 2010

'Très mauvaise surprise, samedi, vers 21 h, pour Christophe Bousquet, le vigneron du domaine de Pech Redon.  
Alors qu'il allait chercher une bouteille pour le dîner, il a été frappé par une forte odeur de vin en provenance de la cave. La porte franchie, il n'a pu que constater les dégâts : sept cuves de rouge, AOC Clape bio, avaient été soigneusement vidées de leur contenu. Soigneusement et avec une certaine expérience de l'élevage du vin, puisque des deux robinets de chaque cuve, seule celle permettant de la vidanger entièrement avait été ouverte.  
Quelque 700 hl sont ainsi partis au caniveau, sur les 1 400 hl en cave.  
Les faits se sont très probablement déroulés durant l'après-midi même puisque Jean-Claude Bousquet, le père du vigneron, s'était rendu à midi au caveau, voisin de  
la cave sans remarquer la moindre odeur suspecte. Les visiteurs se seraient introduits par une petite porte restée ouverte dans la journée.  
Christophe Bousquet qui a porté plainte à la gendarmerie hier, abasourdi, ne parvient pas à expliquer ce geste de pur vandalisme. D'autant plus inexplicable que le domaine se dresse dans un site éloigné de tout, en plein coeur de la Clape, au bout d'une longue route déserte.  
Le vigneron est aussi président du syndicat des vignerons de la Clape. Il revient tout juste de Vinisud où il venait de prendre de multiples commandes, souvent prépayées. Pour l'heure, il ignore donc comment il pourra honorer l'ensemble de ses clients.  
A noter aussi que Jean-Claude Bousquet a été longtemps président du syndicat des coteaux du Languedoc. Il a également présidé le conseil économique et social régional.  
Faut-il chercher dans les responsabilités des deux hommes la cause d'un acte aussi malveillant ?  
C'est la question à laquelle devront répondre les enquêteurs de la gendarmerie et ceux du SRPJ qui sont d'ores et déjà venus sur place relever empreintes et traces d'ADN. '  
 
We hebben Christophe meteen even gebeld. Vreselijk. Het is zaterdag gebeurd, bij uitzondering was iedereen op het domein. Hij, zijn vrouw, zijn vader, vrienden, Hervé (de bevriende oenoloog). Ze hebben er niets van gemerkt dat er mensen binnengedrongen waren. Deze hebben alle wijn van 2008 en 2009 uit de cuves weg laten lopen. Wat op barrique lag niet. Dus zijn topwijn La Centauree niet, ook de rosé 2009 is gespaard gebleven. Die zijn er nog. Met een half foeder rouge 2009 waarvoor geen plaats voor was in de andere kelder. Maar de collegialiteit onder de wijnboeren is groot, hij krijgt (koopt?) van een aantal wat wijn en met wat hij nog heeft zal hij een assemblage maken. En dan maar hopen dat 2010 een kwantitatief een goed jaar is. Maar niet gevraagd of hij nog op onze proeverij komt....  
Over het 'waarom', blijft het gissen. De saboteur(s) wist(en) kennelijk exact wat ze wilden, hoe ze dat moesten doen en hoe ongezien en ongehoord binnen te sluipen. Een ex-werknemer, gefrustreerde collega, grondspeculanten, oftewel de maffia? De grond, de unieke plek is een fortuin waard. Villa's, een bungalowpark, hotels hier zouden veel en veel lucratiever zijn dan wijnbouw. Wordt ongetwijfeld vervolgd.... We houden u op de hoogte.