2008 La Clape les Cades: overrompelend lekker.....

Witte bio’s boven acht euro  
 
1. Fasoli Gino, Borgoletto 2008, Soave, Italie: 9,2  
Dit is de uitvergroting van eerdergenoemde San Lazzaro. Meer wijn, dus breder, intenser en kruidiger. En dat wil je in alles dat bio heet. Die kleine euro meer maakt Borgoletto zes keer waar. Voor bij gebakken jakobsmossel met citroen of kipnuggets.  
 
Meer informatie  
 
Rode bio’s boven acht euro  
 
1. Château Pech-Reon, Les Cades 2008, La Clape Coteaux du Languedoc, Frankrijk.: 9,3  
Overrompelend lekker. Een voorzichtige eerste slok en dan… klokklok. Hij barst van de kleur en geur. Boordevol kruidig fruit. Garrigue (een struik uit de streek), gekonfijte kers en jeneverbes. Élégance! Laagje na laagje net even anders. Hier ;proef je terroir. Typisch La Clape, dat ruige stukje Languedoc dat bijna in de Middellandse Zee ligt. Koopje!  
 
Meer informatie  
 
Bron: Ruit & Rijst in WineLife nummer 4 april-mei 2010